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　　食品運輸車上裝GPS定位系統(tǒng)、奧運食品貼智能讀寫標(biāo)簽，加密通信……7月11日，記者從沈陽市農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品安全處了解到，沈陽8月舉辦的奧運測試賽，沈陽已經(jīng)充分做好了奧運食品安全保障工作。

　　GPS定位運輸車  

　　距離2008年奧運會還有394天，沈陽已建成了包括食品安全標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)控系統(tǒng)、可追溯系統(tǒng)等一系列食品安全保障系統(tǒng)。8月沈陽將舉辦奧運測試賽，總稱為“好運北京”賽事。屆時，奧運食品安全保障工作從監(jiān)控系統(tǒng)、可追溯系統(tǒng)、檢測體系到突發(fā)事件應(yīng)急處理將進行實戰(zhàn)演練。

　　沈陽農(nóng)產(chǎn)品安全處介紹，在奧運測試賽期間，食品安全信息將實行日報制度，突發(fā)食品安全事故采取零報告制度，有沒有事故都要匯報。

　　目前，沈陽市已建立了奧運食品安全追溯數(shù)據(jù)中心，運輸車輛上還安裝GPS定位系統(tǒng)和溫度自動記錄裝置，實現(xiàn)對食品從生產(chǎn)基地經(jīng)加工企業(yè)、物流配送中心到奧運村的全過程控制。運動員進入餐廳后，門禁系統(tǒng)將會自動識別其身份，并將身份信息與食品信息相關(guān)聯(lián)。一旦運動員食物中毒，將能查出該運動員食用了哪類食品，并能追溯到問題源頭。   

　　奧運食品統(tǒng)一粘貼智能讀寫電子標(biāo)簽

　　目前，奧運食品安全監(jiān)控方案也已經(jīng)實施。沈陽市食品辦對奧運供應(yīng)基地、加工企業(yè)、配送企業(yè)的基本情況，包括供應(yīng)品種和供應(yīng)能力等，都進行了備案。
 
　　據(jù)了解，糧油、豆制品、果類、蔬菜、肉類、禽蛋類、奶制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、飲料等10大類345個品種的奧運食品安全技術(shù)規(guī)范為保證奧運期間的食品安全，凡是供給沈陽奧運會的食品，要統(tǒng)一粘貼電子標(biāo)簽。
 
　　這種電子標(biāo)簽具備了智能讀寫，加密通信等功能，只要掃描一下，所有食品都能查到出生地、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)量、批次等。甚至還能查到運輸過程中的信息。