人體“抑制進(jìn)食”機(jī)能
福州印刷網(wǎng) 2009-1-20 9:16:49 來源：福州印刷網(wǎng)
新華社電 如何才能抑制肥胖？藥物治療、不吃飯都不能保障健康安全和有效，法國科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，吸收少量蛋白質(zhì)可啟動腸組織的葡萄糖合成功能，這可以促使大腦發(fā)出“飽”的感覺，從而達(dá)到“抑制進(jìn)食”的減肥效果。
法國國家科研中心日前發(fā)表公報(bào)說，該機(jī)構(gòu)以及法國農(nóng)藝研究所等機(jī)構(gòu)的科學(xué)家研究了人們吃飯時(shí)的身體反應(yīng)，并指出，普通的“飽”的感覺是，腸組織通過吸收食物中的葡萄糖來感知身體“是否吃飽”。當(dāng)葡萄糖被釋放到腸組織的血管中時(shí)，腸組織血管壁上特殊的細(xì)胞可以感知這一現(xiàn)象，而這些特殊細(xì)胞又和神經(jīng)系統(tǒng)相連接，并通過它們把葡萄糖信息傳遞給大腦。在感知了葡萄糖信息后，大腦發(fā)出指令，使饑餓感覺逐漸減退。
科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，“進(jìn)食少量蛋白質(zhì)”的方法同樣可以有“飽”的感覺，因?yàn)槟c組織還有一個(gè)重要功能，就是在非進(jìn)食時(shí)間自動合成葡萄糖，并把這一葡萄糖信息傳給大腦，從而避免饑餓的感覺。而這一功能往往在飯后一直持續(xù)。
科學(xué)家指出，過去的認(rèn)識是，在營養(yǎng)缺乏的情況下，肝臟等組織會合成葡萄糖，從而保證血糖含量處于正常水平。在腸組織中發(fā)現(xiàn)這一重要功能還是首次。
他們經(jīng)過對老鼠的測試發(fā)現(xiàn)，腸組織中對于合成葡萄糖起作用的基因只有在老鼠攝入蛋白質(zhì)豐富的食品時(shí)非常活躍，這種基因能促使腸組織在消化了食物后，自己也開始合成葡萄糖，從而使大腦始終有“不餓”的感覺，這使老鼠不會繼續(xù)出現(xiàn)饑餓感覺，因此老鼠不再不停地進(jìn)食，其發(fā)胖速度也不如其他對照組的老鼠。
據(jù)報(bào)道，科學(xué)家的這一發(fā)現(xiàn)可以解釋，為什么“少量進(jìn)食蛋白質(zhì)”的療法可以有效治療肥胖。有關(guān)專家還可以根據(jù)最新的發(fā)現(xiàn)，開發(fā)出更加有效的減肥方法。
本文標(biāo)題：人體“抑制進(jìn)食”機(jī)能
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