食品行業(yè)對(duì)環(huán)保包裝的呼聲日益高漲
福州印刷網(wǎng) 2009-9-14 16:04:40 來源：中國新聞出版網(wǎng)
目前，食品行業(yè)對(duì)環(huán)保包裝的呼聲日益高漲。用再生材料或可持續(xù)性森林產(chǎn)品生產(chǎn)的飲料或食品包裝盒，不但為用戶提供了一個(gè)更加環(huán)保的包裝選項(xiàng)，而且還為各大廠商提供了一個(gè)降低碳足跡的機(jī)會(huì)。
對(duì)消費(fèi)品和食品生產(chǎn)商來說，產(chǎn)品包裝的環(huán)保性是一個(gè)不錯(cuò)的賣點(diǎn)。最新的研究表明，折疊紙箱在環(huán)保性能上要遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。美國康美包(SIG Combibloc)公司曾經(jīng)委托美國能源與環(huán)境研究院在全歐洲范圍內(nèi)對(duì)折疊紙箱、食品金屬罐、玻璃瓶和手提袋的生命周期進(jìn)行評(píng)估。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，紙箱包裝不但能減少二氧化碳的排放量，而且還能節(jié)約60%的化學(xué)資源。這對(duì)既想提高產(chǎn)量、降低包裝成本，又想避免傳統(tǒng)硬紙板對(duì)環(huán)境產(chǎn)生不利影響的食品生產(chǎn)商來說，無疑是一個(gè)好消息。
目前，最有機(jī)會(huì)使用再生材料和輕型箱紙板的就是方便飯食(ready-meals)市場(chǎng)。專為方便飯食而設(shè)計(jì)的紙板封套，由于具有明顯的環(huán)境和成本效益而頗受超級(jí)市場(chǎng)的歡迎。此外，消費(fèi)者也比較喜歡這種包裝，因?yàn)樗茏屓藗兦宄乜吹嚼锩娴氖澄锸鞘裁礃幼拥摹?/P>
在包裝領(lǐng)域中，產(chǎn)品包裝的外形也同樣重要。因此，設(shè)計(jì)師們?cè)谶M(jìn)行包裝設(shè)計(jì)的時(shí)候，除了要追求創(chuàng)新，還應(yīng)該努力傳達(dá)出產(chǎn)品的品牌特性和個(gè)性。
考慮到消費(fèi)者的環(huán)保要求，產(chǎn)品的整體重量和包裝材料也是非常重要的兩個(gè)因素。而有針對(duì)性的設(shè)計(jì)策略能將品質(zhì)融入到產(chǎn)品中，從而提高企業(yè)的價(jià)格點(diǎn)和利潤空間。如美國市場(chǎng)上常見的立方體酒盒就是一個(gè)很好的例子，它能以獨(dú)特的外形使產(chǎn)品在眾多競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出。
此外，整體重量和包裝材料是一個(gè)包裝系統(tǒng)最主要的兩個(gè)環(huán)境影響因素。由于食品和零售行業(yè)都是在全球范圍內(nèi)經(jīng)營的，所以人們通常會(huì)用歐洲普遍認(rèn)可的方法來評(píng)估產(chǎn)品包裝的生命周期。即便如此，各個(gè)國家對(duì)包裝的回收率依然存在很大的差異。
據(jù)康美包公司的環(huán)境、健康和安全主管邁克爾·赫克(Michael Hecker)介紹，從環(huán)境影響力的角度來看，紙箱包裝的表現(xiàn)要明顯好于其他包裝。
紙箱生產(chǎn)商切薩皮克(Chesapeake)公司的營銷總監(jiān)鮑比·霍頓認(rèn)為，良好的設(shè)計(jì)和合理的結(jié)構(gòu)不但能減少包裝廢料，而且還能在某些情況下減少對(duì)塑料的使用。由于用單一材料的包裝更容易進(jìn)行回收，因此切薩皮克公司正在大力推廣不需要進(jìn)行PET熱塑的食品包裝。
切薩皮克公司為英國Green & Blacks巧克力設(shè)計(jì)的袋型包裝盒就是一個(gè)典型的例子，這種紙盒是通過六色印刷再加上一個(gè)特殊的上光過程生產(chǎn)出來的。
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